Обработка - мытая.
Во вкусе ищем - желтое яблоко, смородину, чай с лимоном
Кофе из Венесуэлы произведен кооперативом Aproarca. Разновидность кофейных деревьев - Кастийо Вийя Нуэва. Кофе выращивается в штате Merida, в Андах, на высотах от 1200 до 1800 м. Данные сорта были выведены в Колумбии в 2005 году учеными Cenicafe путем скрещивания Катурры и гибрида Тимора.
Основной целью селекции было повышение устойчивости к ржавчине.
