Обработка: Натуральная.
Во вкусе ищем: Грецкий орех, молочный шоколад, изюм.
Премиальный лот арабики, выращенный на высоте 800–1100 м в престижных кофейных регионах Бразилии: Моджиана и Серрадо Минейро. Эти земли, богатые красной глинистой почвой и благоприятным микроклиматом с мягкими температурами, создают идеальные условия для созревания сортов Красный Катуаи. Лот собирается на семейных фермах где применяются как традиционные, так и современные методы: ручной сбор спелых ягод сочетается с механизированной сортировкой для обеспечения качества. Зерна проходят натуральную обработку, что сохраняет сладость мякоти, усиливая кремовое тело и сложность вкуса. Во вкусе раскрываются ноты молочного шоколада, карамели с легкими ягодными и пряными оттенками. Аромат теплый, с цветочными нюансами. Этот кофе универсален: идеален для эспрессо, френч-пресса или пуровера, особенно с молоком.
